Tác giả: Đặng, Thanh Tuấn; Người hướng dẫn: TS. Ngô Quốc Dũng (2016)
Luận văn kết cấu gồm 3 chương : Chương 1. Tổng quan về nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng; Chương 2. Phương pháp nhận dạng thức ăn và dinh dưỡng; Chương 3. Cài đặt thử nghiệm và đánh giá;